לביבות כרישה וירק

 

פריך מבחוץ, רך מבפנים, שילוב מצויין עם צזיקי או יוגורט קשיו/שקדים

מצרכים-
2 כוסות עדשים כתומות מבושלות (לא רכות מדי)
1 כרישה קצוצה דק
2 גזרים גדולים מגורדים בפומפייה
2 תפוחי אדמה אדומים מגורדים בפומפייה (לסחוט מהנוזלים אחרי הגירוד)
1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 צרור כוסברה קצוצה דק
1/2 צרור שמיר קצוץ דק
כוס קמח חיטה (אפשר גם קמח חומוס וקמח תירס)
אגוז מוסקט
מלח
פלפל שחור
הל
כמון


הכנה-
מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה למעט הקמח, ומוסיפים קמח עד לקבלת מרקם דביק, בודקים טעמים ומתקנים תיבול

מחממים מחבת עם שמן לטיגון
בידיים רטובות יוצרים קציצות דקות ומטגנים עד השחמה משני הצדדים

כל הזכויות שמורות לדור עבדה – 2018 ©

הגלישה באתר כרוכה בהסכמה לתנאי השימוש